いよいよ夏まっさかりですね。
夏休みのご予定はすでにお決まりですか？
8月の季節限定DIPは、こんな暑い夏にピッタリの「スイートマスタードピクルス」DIPをご用意！
ピクルスにした粒マスタードに甘辛いスイートチリソースを合わせました。
プチプチとした食感も楽しい、甘味・辛味・酸味のバランスが絶妙なDIPです。
先日伊勢丹新宿店さんの催事に出店させて頂いた際に、限定でお出ししていたDIPで、
こちらかなりご好評頂いたのでお店でもご提供することに致しました！
また、8月から、
国産季節限定じゃが芋のストレートカットが、北海こがね→デジマに、
特別有色品種じゃが芋が、キタムラサキ→シャドークイーンに品種が変更となりました！
・デジマ：
長崎産の春獲れの新ジャガを2カ月間低温貯蔵。
程よく水分が抜けて甘みが増し、ホクホクの食感が楽しめます。この時期ならでは味をお楽しみ下さい。
・シャドークイーン
カラフルポテトの代表格。
紫色の正体はブルーベリー等にも多く含まれている、抗酸化作用を持つアントシアニンという物質。
生芋１g当たり約8mgのアントシアニン色素が含まれており、健康志向のじゃが芋として注目されている品種です。
新しいDIPや品種も是非お試しください♪
まだまだ暑い毎日が続きますが、
熱中症対策としてフリットで塩分補給なんていかがですか？
それでは皆さまのお越しをお待ちしております♪
