"AND THE FRIET" SPECIALIZES IN SERVING YOU INCREDIBLE FRENCH FRIES. ENJOY CHOOSING FROM A FINE SELECTION OF SEASONAL POTATOES, A VARIETY OF CUTS, SALTS AND DELICIOUS DIP SAUCE COMBINATIONS.
AND THE FRIETでは、限定的ではありますが、ケータリングサービスも行っております。
先日、千駄ヶ谷にOPENした”Flank & Eileen”〈フランク＆アイリーン〉のオープニングレセプションにコラボレーション出店してきました。
”Flank & Eileen”は、ロンハーマンなど高感度セレクトショップで人気のシャツブランド。
アイリッシュパブをイメージした店内で、とってもオシャレでした。
AND THE FRIETオリジナルのケータリングブース：
来場者にお配りした引換えチケット：
三角コーンはFlank & Eileenオリジナル：
人気の定番シャツ（Men & Womem）他、限定シャツやコラボレートジュエリー、サンダル等ここでしか買えないアイテムが多数揃う、世界初のフラッグシップストアとのことなので、是非行ってみて下さい☆
ベルギー2日目は、ブリュッセルからフランスとの国境の街のコートリッジまで電車で移動。
さらに、コートリッジからムスクロンという街まで車で移動し、ポテト工場に到着。
ムスクロンには広大なじゃがいも畑があり、ベルギーの中でも有数のビンチェ種の産地なんだとか。
（ビンチェ種：ベルギーで有名なじゃがいもの品種の一つで、AND THE FRIETでもベルギーから輸入したものをご提供しております！）
今回案内してくれたNoelさんは農業コンサルタントの仕事もしている方で、Noelさんいわく、
ムスクロンは雨が多い地域で、土地も鉄分を多く含み水はけも良く、ここで獲れるビンチェがベルギーの中でも最高級品だと太鼓判を押していました。
その後コートリッジに戻り、この日は「Groeninghe」というフリット有名店に行ってきました。このお店は昔ながらのトレーラーを改造したお店で、近年この形は絶滅を危惧されているそうです。
サムライソースが自慢とのことだったので、食べさせていただきましたが、思いのほか辛かったです・・・。また、ビールで煮込んだビーフシチューとフリットを一緒に食べるのが地元では人気とのこと！ビーフシチューDIPなんてのもおいしそうですね！
次回はベルギーレポートその③をお届け致します♪
